Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée VV26 - Spirit Beauties

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Blanc de Blancs Grand Cru Cuvée VV26

Composition - Vinification

100% chardonnay issu de vignes Grand Cru de la prestigieuse Côte des Blancs.
  • 90% chardonnay de Cramant
  • 10% chardonnay d’Avize & Oger
    Vinification :
  • • Assemblage de deux années de vendanges : 2008 & 2009
  • • Tête de cuvée vinifée 7 mois en fûts de chêne de la forêt d’Argonne
  • • Fermentation malolactique
  • • Mise en cave le 6 août 2010
  • • Gardé au minimum 6 mois après dégorgement
  • • Faible dosage Brut
Cuvée limitée à 8 000 bouteilles

Note de dégustation

La Cuvée Grand Cru est le résultat d’une très stricte sélection de raisins issus de vieilles vignes dont certaines datent de 1926. Cette bouteille agrafée est un retour à la tradition et à l’authenticité des grands vins de champagne. Ce vieillissement prolongé de 9 ans en cave, offre en bouche une texture ronde et soyeuse. Suivi de notes d’amandes grillées, pâtissières et une fInale vanillée et boisée. Le tout est sublimé par une lé- gère effervescence et une interminable longueur en bouche.

Accords Mets & Vins

Ce grand vin de Champagne ravira vos plus beaux plats à base de viandes faisandées.
130,00 
71.20 €/L

Informations

Poids 1.8 kg
Volume

0,75l

Pays

France

Alcool

12,5%

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