Les vignobles de la vallée de l’Ararat
La vallée du mont Ararat est l’une des plus anciennes régions viticoles du monde. Le secret de la vigne a été découvert ici au 4ème millénaire avant notre ère. Des références à l’Arménie exportant des vins fins vers les pays voisins se trouvent dans les archives d’historiens grecs tels qu’Hérodote, Xénophon et Strabon. Selon la tradition biblique, lors du déluge, l’arche de Noé s’est immobilisée au sommet du mont Ararat. Quand les eaux se calmèrent, Noé descendit dans la vallée avec ses fils et planta la première vigne. C’est là que le légendaire Armenian Brandy ARARAT est produit aujourd’hui. La vallée de l’Ararat a un microclimat unique. Plus de 30 variétés de sols se situent à 700 m au-dessus du niveau de la mer et bénéficient d’une moyenne de 300 jours de soleil par an. Les variétés locales de raisins utilisées dans la production des eaux de vie ARARAT – Voskehat, Garandmak, Banants, Mskhali et Kangun sont toutes endémiques à cette région.