A Single Pot Still Irish Whiskey is a designation of whiskey unique to Ireland.
This whiskey is made from both "malted" and "unmalted" barley, which gives it a unique unique spicy flavor. It was matured in ex-bourbon casks and finished in virgin American oak. "virgin american oak. It is 5 years and 9 months old.
Profile
Nose : Candied tangerine, sugar cane, marzipan
Palate : Toasted oak, vanilla, caramel, spices
Final note : cookie, caramel, spices
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