Devil’s Glen 5 ans

5 ANS D’AGE EN GRAIN UNIQUE

Tous les ingrédients, nécessaires à la fabrication d'un whiskey parfait, se trouvent en abondance dans les paysage sauvages du comté de Wicklow - le jardin de l'Irlande. Le moût de ce whiskey est composé de maïs provenant de France et d’orge malté. Cette version unique du single grain de 5 ans d'âge a été amenée à maturation dans des fûts de bourbon et finie dans des fûts Oloroso Sherry pendant 7 mois.

Profil

L’utilisation du maïs et la distillation dans un alambic à colonne donne au whiskey un goût très doux et agréable. La finition en fût de sherry lui confère des notes de fruits secs et d'épices avec une touche d'agrumes. Mis en bouteille dans des lots extrêmement petits, la force de la mise en bouteille variera en fonction des caractéristiques de chaque lot. À déguster sur glace ou dans un cocktail classique, tel qu'un Old Fashioned.

Nez : Chêne légèrement grillé, Pin, huile de mandarine
Palais : Poire, Canne à sucre fraîchement coupée, Vanille, Pêche blanc
Finition : Prune, poivre rose, chêne